Como preparar Machaca Estilo Sonora ( méxico)


Como preparar Machaca Estilo Sonora ( méxico)





Para: 6 personas

  • 2 lbs de flada
  • 1 aji
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1 taza de caldo de la falda
  • 2 cdas de pasta de tomate
  • 2 cdtas de aceite
  • sal al gusto

¿Cómo preparar este rico plato?

Se hierve la carne 45 minutos es mejor si es en olla mágica, aparte se pica el ají, la cebolla y el tomate, cuando ya este lista la carne se deshebra muy bien y se pone a freir con la cebolla y el aji cuando la cebolla se ponga un poco transparente se le agrega el tomate se deja hervir unos cinco minutos después se le agrega la pasta de tomate la sal y el caldo y se deja hervir por otros cinco minutos .

Comentario:
se acompaña con frijoles machacados y ensalada de lechuga con tomate. También esta machaca se le puede agregar huevo y se le llama machaca con huevo.