Como preparar Sushi


Como preparar Sushi





Para: 1 persona
Una taza de arroz para sushi cocido
Un filete de salmón de 6×2 centímetros
Un trozo de calamar de 6×2 centímetros
Wasabi
Salsa de soya

Humedézcase las manos con vinagre de arroz para sushi y agua. Tome un puñado pequeño de arroz con la mano derecha y apriete suavemente para dar forma. Con la otra mano, tome con el dedo índice y el pulgar la tira de salmón. Sin soltar el arroz, unte el dedo índice de la mano derecha con wasabi y páselo sobre la tira de salmón. Póngala sobre el arroz y pase al plato de servir. Repita el procedimiento con el resto de ingredientes para obtener 3 moldes de arroz y sirva acompañado de salsa de soya y de wasabi.