Como preparar Arepas de Papa


Como preparar Arepas de Papa





Para: 6 personas
1 1/2 lb. de papa.
2 huevos.
1 taza de leche.
1 chda. de mantequilla.
1/2 taza de harina blanca.
sal, ani al gusto.

¿Cómo preparar este rico plato?

Hierva la papa en trozos con la sal, luego majela y una los ingredientes, la leche , harina etc. Mueva bien hasta unirlos. luego fria en aceite caliente. Servir inmediatamente.