Como preparar Carne al estilo Flen


Como preparar Carne al estilo Flen





Para: Sin determinar

  • 1 libra de filete de res
  • 1 diente de ajo triturado
  • 3 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite
  • 3 tallos de apio en rebanadas
  • 1 zanahoria cortada en ruedas

¿Cómo preparar este rico plato?

Corte la carne en ruedas y luego corte las ruedas en cuatro tiras (si prefiere puede dejarla en ruedas). En un tazón ponga la maicena, el ajo y la salsa de soya. Agregue a la carne, envolviéndola. Hierva la zanahoria cortada en ruedas y deje que cueza hasta que ablande ligeramente. Cuele y reserve 1/4 del agua. Ponga las dos cucharas de aceite y caliente. Agregue la carne escurrida de las salsas y dore un poco a fuego alto. Cuando dore, agregue el apio y el caldo de pollo poco a poco, según vaya sacando. Agregue el jugo que quedó de la carne, revuelva todo muy bien de manera que al cocer, quede ligeramente espesa la salsa.

Comentario:
Sirva caliente con arroz blanco al vapor