Como preparar Cazuela de fideos


Como preparar Cazuela de fideos





Para: Sin determinar

  • 1 tomate
  • 1 pimiento
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 /12 L. de caldo vegetal
  • 1 papa grande
  • 1 puñado de fideos integrales por persona
  • aceite de girasol
  • sal

¿Cómo preparar este rico plato?

Se hace un sofrito con tomate, pimiento, cebolla y ajo en 3 cucharadas de aceite.  Se cuece la papa a trozos en el caldo.
Cuando el sofrito esté listo se pasa por la batidora y se añade el caldo.  Se rectifica de sal.  Se cuece la pasta en la sopa. Se sirve bien caliente.