Como preparar Champiñones al Ajillo


Como preparar Champiñones al Ajillo





Para: Sin determinar

  • 500 g de champiñones
  • 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo, bien picados
  • sal y pimienta negra
  • Jugo de 1/2 limón
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado

¿Cómo preparar este rico plato?

  1. Limpie los hongos; los hongos silvestres se limpian con un trapo humedo, no se sumergen en agua. Corte por la mitad los hongos grandes, pero deje los otros enteros.
  2. Caliente el aceite en una sartén a fuego mediano. Fría durante 5 minutos, revolviendo constantemente, luego condimente. Fría 2 minutos más, luego incorpore el jugo de limón y el perejil.