Como preparar Ensalada de Colores


Como preparar Ensalada de Colores





Para: 10 personas

  • 2 Vasos de yogourt natural
  • 2 Remolachas pequeñas o una grande
  • 1 Cabaza pequeña de lechuga repollada
  • 6 Tomaticos barcelo
  • 1 Lata de maíz
  • 1 Lata de petit-pois
  • Queso parmesano
  • 2 Zanahorias ralladas y un frasco de mayonesa pequeño.

¿Cómo preparar esta rica receta?

Utilizar un bowl redondo, los ingredientes se irán poniendo por capas, picar la remolacha en trocitos y ponerla en el fondo del bowl, luego picar la lechuga y poner una capa de esta encima de la remolacha, picar los tomaticos en trozos y poner una capa arriba de la lechuga, la siguiente capa será del petit-pois y luego la zanahoria rallada, la capa superior será el maíz. La crema: juntar el yogourt con la mayonesa y mezclar bien, agregar sal al gusto. Se vierte esta crema sobre la ensalada y por ultimo se cubre con el queso parmesano. Se deja reposar por dos o tres horas para que la crema vaya bajando y se sirve frio o al gusto.

Comentario:
Esta ensalada es riquísima y cuando la probe por primera vez me encanto.