Como preparar Ensalada de espárragos


Como preparar Ensalada de espárragos





Para: Sin determinar

  • 1 paquete de espárragos hervidos al dente con sal y una pizca de bicarbonato.
  • 1 cucharada de mostaza Dijon.
  • 3 cucharadas de vinagre de vino.
  • 1/3 taza de aceite de oliva.
  • 4 cucharadas de queso parmesano.
  • 1 diente de ajo picadito.
  • 1 yema de huevo.
  • perejil picadito.
  • jugo de limón al gusto.
  • sal y pimienta

¿Cómo preparar esta rica receta?

Hervir los espárragos, mezcle los ingredientes del aderezo y añada a los espárragos.