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Diseño de cocinas para restaurantes

Diseño de cocinas para restaurantes

La cocina, es el lugar más importante de un restaurante, esto porque en ella se llevarán a cabo la labor de cocinar y luego limpiar, donde la rapidez es un elemento que todos los clientes valoran. El correcto acondicionamiento y diseño de la cocina, puede llevar al éxito del restaurante, y para eso se debe considerar una serie de elementos.

Por ejemplo, la distribución de la maquinaria y accesorios de la cocina debe ser la óptima para así facilitar las tareas y además contribuyen al orden en la cocina. Se debe considerar también, iluminar de buena manera cada sector de la cocina, además de ventilar adecuadamente el lugar; por otra parte, se debe buscar optimizar el espacio total de la cocina para tener un lugar apto para cocinar grandes cantidades de alimentos.

Créditos & citaciones en formato APA: Revista decorativa JOP.es, equipo de redacción profesional. (2014, 05). Diseño de cocinas para restaurantes. admin. Obtenido en fecha , desde el sitio web: http://www.jop.es/42121211-diseno-de-cocinas-para-restaurantes-2.html.