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Como preparar Ensalada de papas y eneldo a la vinagreta

Para: Sin determinar

  • 1 kilo de papitas nuevas.
  • 2 cebollines, cebolla de verdeo o de rabo.
  • 2 cdas. de eneldo fresco, picado finamente.
  • 250 gramos de crema agria.
  • 2 cdtas. de mostaza francesa (Dijon).
  • 1 1/2 cdas. de vinagre de vino blanco.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

¿Cómo preparar esta rica receta?

Cueza las papas hasta que estén suaves. Escúrralas y pártalas en mitades. Póngalas en una ensaladera, junto con la cebolla y el eneldo. Revuelva para mezclar. Licúe la mostaza, el vinagre, el aceite, sal y pimienta al gusto. vierta sobre las papas aún calientes, añada la crema agria y revuelva con cuidado. Pase la ensalada a una ensaladera y sírvala a la temperatura ambiente.

Créditos & citaciones en formato APA: Revista decorativa JOP.es, equipo de redacción profesional. (2012, 08). Como preparar Ensalada de papas y eneldo a la vinagreta. admin. Obtenido en fecha , desde el sitio web: http://www.jop.es/4212974-como-preparar-ensalada-de-papas-y-eneldo-a-la-vinagreta.html.