Como preparar Ensalada rusa


Como preparar Ensalada rusa





Para: Sin determinar

  • 1 pollo asado frío de 3 libras.
  • 6 papas frescas de tamaño mediano.
  • 1 corazón de apio cortado en lascas.
  • 4 lonjas de pechuga ahumada o cocinada.
  • 2 lonjas de jamón de York en cuadritos.
  • 1 pepino encurtido, molido.
  • 2 tazas de mayonesa chantilly.
  • 1 cabeza de lechuga.
  • 2 huevos duros cortados en ruedas.
  • 2 cucharadas de hierbas de olor desmenuzadas

¿Cómo preparar esta rica receta?

  • Corte en pequeños trozos la carne del pollo. Cocine las papas en agua salada, pélelas en rodajas muy finas.
  • Cubra con hojas de lechuga el fondo y los costados de una fuente honda para ensalada.
  • Eche en ella todas las carnes y los vegetales (crudos y cocinados) y mézclelos bien. Cúbralos con mayonesa.
  • Enfríe hasta la hora de servir.
  • Entonces (nunca lo haga antes) mezcle la ensalada con la mayonesa. Adorne con las rodajas de huevo y las hierbas de olor.