Como preparar Huevos al nido


Como preparar Huevos al nido





Para: Sin determinar

  • 1 taza de queso cheddar
  • 1 taza de repollo hervido y cortado en pedazos
  • 1 1/2 taza de salsa mornay
  • 8 huevos

Para la masa:

  • 1 tarro de 8 onzas de margarina
  • 1 cdta. de sal
  • 1 huevo batido
  • 2 cdas. de agua helada
  • 1/2 libra de harina de trigo

¿Cómo preparar esta rica receta?

“Freir” en agua los huevos y reserve. Agregue la coliflor picada a la salsa mornay. Luego vaya colocando los huevos en los redondeles de la masa, eche encima la salsa, rocíele el queso rallado y llévelo al horno por 5 minutos a 400 grados hasta que se gratinen.

Para la masa:
Mezcle la harina con la sal, agregue la margarina helada, maje con estribo o en la procesadora, agregue el agua helada con el huevo, maje o bata hasta dejarlo con el aspecto de una harina de maíz. Haga una bola y lleve a la nevera por 30 minutos.

Otra manera de preparar esta receta:

Para: Sin determinar

  • 1 taza de queso cheddar.
  • 1 taza de repollo hervido y cortado en pedazos.
  • 1 y 1/2 taza de salsa mornay (ver receta de huevos a la reina).
  • 8 huevos.
  • 1 coliflor.

Para la masa:

  • 1 tarro de 8 onzas de margarina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 huevo batido.
  • 2 cucharadas de agua helada.
  • 1/2 libra de harina de trigo

“Freir” en agua los huevos y reserve. Agregue la coliflor sudada y cortada a la salsa mornay. Luego vaya colocando los huevos en los redondeles de la masa, eche encima la salsa, rocíele el queso rallado y llévelo al horno por 5 minutos a 400 grados hasta que se gratinen. Para la masa: Mezcle la harina con la sal, agregue la margarina helada, maje con un estribo o en la procesadora, agregue el agua helada con el huevo, maje o bata hasta dejarlo con el aspecto de una harina de maíz. Haga una bola y lleve a la nevera por 30 minutos.