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Como preparar Huevos cocidos endiablados

Para: Sin determinar

  • 12 huevos a temperatura ambiental.
  • 6 cucharadas de salsa mayonesa.
  • 1/2 cucharadita de mostaza Dijon.
  • 1/4 cucharadita de salsa Tabasco.
  • 1 pizca de paprika.
  • 1 cucharada de albahaca picadita.
  • 1 pimiento rojo picadito.
  • sal y pimienta al gusto.
  • caviar (opcional)

¿Cómo preparar esta rica receta?

Coloque en una olla de buen fondo los huevos y agrégueles agua fría hasta cubrirlos completamente. Lleve al fuego sin tapar y espere que hiervan. Inmediatamente retire del fuego, tápelos y déjelos reposar en el agua por 15 minutos hasta que se terminen de cocinar. Luego coloque la olla en el fregadero y deje correr el agua sobre ella, (éste es un procedimiento alemán que ayuda a que se desprenda el cascarón fácilmente y además evita que las yemas se endurezcan y se pongan negruzcas). Corte los huevos por la mitad y retire las yemas para ser mezclados con los demás ingredientes usando la procesadora o manualmente. Luego, póngalo en una manga pastelera o use una cucharita para rellenar las claras cocidas, previamente colocadas en forma decorativa en un platón. Adorne con más pimientos rojos picaditos, albahaca y caviar.

Créditos & citaciones en formato APA: Revista decorativa JOP.es, equipo de redacción profesional. (2012, 08). Como preparar Huevos cocidos endiablados. admin. Obtenido en fecha , desde el sitio web: http://www.jop.es/4213454-como-preparar-huevos-cocidos-endiablados.html.