Como preparar Huevos de Oscar


Como preparar Huevos de Oscar





Para: 4 personas

  • 8 Huevos.
  • 1/2 LB. de Salami.
  • 4 Cebollas picadas en trozos.
  • 3 Rodajas de jamon.
  • 1/4 de Queso amarillo (de preferencia facil de derretir).
  • Sal.
  • Aceite.
  • Unas gotitas de vinagre.
  • 1/4 de libra de pollo frito y cortado en trozos.
  • 1 aji.
  • 1/4 de taza de leche pura de vaca

¿Cómo preparar esta rica receta?

Se baten los huevos hasta que las claras y las yemas se fundan y se deja reposar, mientras se ligan las cebollas y el aji roceandose con el vinagre, se pone a calentar el aceite (fuego medio), en un envase se ligan el salami y el jamon reservandose para luego el pollo, cuando el aceite esta comenzando a calentar se echan los huevos, agregandose paulatinamente la leche y la mezcla de cebolla y aji,