Como preparar Macarrones con Atún


Como preparar Macarrones con Atún





Para: 4 personas

  • 250 g. de macarrones
  • 600 g. de sepia
  • 10 cl. de aceite
  • 1 cebolla
  • 10 cl. de vino tinto
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas soperas de puré de tomate
  • 1 taza de pan rallado, sal y pimienta, perejil

¿Cómo preparar esta rica receta?

Se pican las sepias en trozos no muy pequeños. Se dora la cebolla picada en el aceite. A continuación, se añaden la sepia, el vino, el puré de tomate diluido en 1 vaso de agua, la hoja de laurel, sal y pimienta, y se cuece a fuego lento, durante 45 minutos. Se cuece la pasta en agua hirviendo con sal y se escurre. Se coloca en una fuente y se espolvorea con el pan rallado. Se cubre de salsa y perejil picado.

Para: 4 personas

  • Para 4 personas:
  • 1 kilo de macarrones
  • 1 cebolla blanca
  • 3 cucharadas de aceite verde
  • 2 latas de tomates entero
  • oregano,pimenta,sal al gusto.

Ablandar los macarrones al dente, sofreir la cebolla en el aceite echar las latas de tomate entero,dejar hervir a fuego lento por una hora luego agragar el oregano,pimenta y sal.

Comentario:
Es una receta italiana,espero que les guste.