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Como preparar Mofongo

Para: 4 personas

  • 8 plátanos verdes
  • 2 cubitos de ajo
  • 1 ramita de verduritas
  • 2 tazas de agua
  • sal al gusto
  • 1 libra de chicharrón de cerdo

¿Cómo preparar esta rica receta?

Pela los plátanos y córtalos como para tostones. En una sartén al fuego coloca las 2 tazas de agua y la ramita de verduritas junto a los cubitos de ajo y deja reducir hasta la mitad. Luego de freír los plátanos por 3 minutos (1 pasada) llévalos al pilón y májalos alternando con chicharrón y caldo. Sirve en un pilón.Tiempo de preparación: 15 m.

Créditos & citaciones en formato APA: Revista decorativa JOP.es, equipo de redacción profesional. (2012, 08). Como preparar Mofongo. admin. Obtenido en fecha , desde el sitio web: http://www.jop.es/4213463-como-preparar-mofongo.html.