Como preparar Moro de habichuelas negras


Como preparar Moro de habichuelas negras





Para: Sin determinar

  • 2 tazas de habichuelas puestas a ablandar
  • 2 tazas de arroz
  • 1 libra de cebolla roja picada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de salsa china
  • 2 tiras de tocineta
  • 1 ají cubanela, sal al gusto, una cucharada de orégano, una pizca de pimienta
  • 2 tazas de agua

¿Cómo preparar esta rica receta?

En dos cucharadas de aceite verde sofría la cebolla hasta que este bien oscura, añada la tocineta, el ají, la verdura, agua y por último las habichuelas cocidas. Cuando comience a hervir añada el arroz y cuando seque eche dos cucharadas de vino tinto y deje cocer como de costumbre.