Como preparar Papas al gratín


Como preparar Papas al gratín





Para: Sin determinar

  • 1 libra de papas peladas
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cdtas. de harina maizena
  • 1/4 taza de agua cdtas. de sal
  • 3/4 taza de queso parmesano
  • 1/2 barra de mantequilla

¿Cómo preparar esta rica receta?

Corte las papas en rodajas y en pyrex engrasado, coloque las ruedas de papas. En una cazuelita ponga la leche, sal y la mantequilla y lleve al fuego. Disuelva la maizena en un 1/4 de agua y agréguela a la leche. Cuando comience a hevir baje el fuego, mueva con una cuchara de madera continuamente y cuando comience a espesar baje del fuego. Agregue el queso parmesano y bañe las papas de modo que penetre por todos lados. Lleve al horno pre-calentado a 350 grado por 45 minutos o hasta que se dore.