Como preparar Papas con espinaca


Como preparar Papas con espinaca





Para: Sin determinar

  • 1/2 kilo de espinaca
  • 4 papas criollas
  • 1 taza de crema
  • 1 cda. de mantequilla
  • 1 taza de queso tipo manchego, sal y pimienta al gusto

¿Cómo preparar esta rica receta?

Pique las espinacas y cuézalas con agua suficiente para cubrirlas y un poco de sal. Cueza las papas sin que se desbaraten. Déjelas enfriar y pártalas por la mitad a lo largo. Sáqueles la pulpa con cuidado de no romper la cáscara y rellénelas con las espinacas revueltas con crema, mantequilla y queso. Caliéntelas en el horno pre-calentado a 200 o 350ºC solo hasta que el queso se derrita.