Como preparar Rosquillas de Canela


Como preparar Rosquillas de Canela





Para: Sin determinar

  • 1 Kg. Harina de Trigo
  • 250 grs. Azúcar
  • 6 Huevos
  • 400 grs. manteca de puerco
  • 1 cdta. polvo para hornear (royal)
  • 250 grs. azúcar para espolvorear
  • Canela molida

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. En una mesa se cierne harina, azúcar y polvo para hornear y se hace una fuente, se hace una fuente y en el centro se agregan los huevos, se incorporan suavemente, se agrega la manteca y se amasa hasta que tome consistencia.
  2. Se deja reposar de 10 a 15 min. tapada con un lienso húmedo.
  3. Se extiende la masa y se corta con cortador de rosquilla, se colocan en una charola y se cuecen a horno de calor moderado, por espacio de 20 min. hasta que tomen color dorado.
  4. Se sacan y se espolvorean en azúcar con canela.

Comentario:
Los 400 grs. de manteca de puerco se puede cambiar por 400 grs. de mantequilla, con la diferencia de que son más suaves con la primera.