Como preparar Sanchocho de habichuelas


Como preparar Sanchocho de habichuelas





Para: Sin determinar

  • 2 libras de habichuelas.
  • 2 libras de chuletas ahumadas.
  • 2 libras de costillas ahumadas.
  • 3 libras de longaniza.
  • 4 plátanos.
  • 1 y 1/2 libras de mapuey.
  • 5 cucharadas de pasta de tomate.
  • 1/2 manojo de cilantro ancho.
  • 1/2 manojo de cilantrico.
  • 5 dientes de ajo.
  • 1 cebolla rebanada.
  • agrio de naranja.
  • orégano al gusto.
  • sal al gusto

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. Ablandar, licuar y colar las habichuelas, poner a hervir esta crema con los víveres.
  2. Sofreir el sazón con las carnes y echarlo a la crema de habichuelas, dejar espesar y por último añadir el agrio de naranja.