Como preparar Sopa de fideo seco


Como preparar Sopa de fideo seco





Para: Sin determinar

  • 1 paquete de fideo mediano
  • 1 chorizo
  • 2 jitomates lavados y pelados
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 100 g. de queso chihuahua rayado

¿Cómo preparar esta rica receta?

En una cacerola previamente calentada a fuego medio ponga a freír el chorizo desmoronado, una vez frito se retira del sartén y en ese aceite se pone a freír el fideo. Cuando el fideo tome un color dorado agréguele el jitomate molido, el ajo y la cebolla. Se retira del fuego alrededor de unos 20 ó 30 minutos hasta que se enfríe. Ponga de 2 a 3 tazas de agua y a fuego medio deje secar. Después agregue encima el chorizo y el queso rayado. Deje hasta que gratine e inmediatamente llévelo a la mesa.