Saltar al contenido

Como preparar Tortilla de patatas y cebolla

Para: 4 personas

  • 1 kg. de patatas.
  • 2 cebollas medianas.
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • 8 huevos.
  • sal

¿Cómo preparar esta rica receta?

En una sartén ponga a calentar el aceite de oliva. Pele las papas y córtelas en cuadritos pequeños y añádalas al aceite, tape la sartén y ponga a freír hasta que todo esté tierno y dorado. En un tazón grande, bata los huevos y añada las papas y cebollas fritas y sal al gusto. Retire el aceite de la sartén, dejándole un poco de aceite, deje calentar y cuando esté caliente agregue el huevo y papas, deje cocer a fuego lento hasta ver que queda cuajada la mezcla, darle la vuelta con una tapa y poner a cocer del otro lado. (Pinche con un tenedor para ver si ha quedado cocida por dentro).

Comentario:
Plato típico en todas las regiones de España.

Créditos & citaciones en formato APA: Revista decorativa JOP.es, equipo de redacción profesional. (2012, 08). Como preparar Tortilla de patatas y cebolla. admin. Obtenido en fecha , desde el sitio web: http://www.jop.es/4215172-como-preparar-tortilla-de-patatas-y-cebolla.html.