Como preparar Tortilla francesa


Como preparar Tortilla francesa





Para: Sin determinar
3 huevos 1 1/2 cucharaditas de maicena 1/2 cucharadita de sal 1 1/2 cucharaditas de aceite 1 cebolla en rojadas 1 1/2 cucharaditas de aceite de oliva 1 tomate de ensalada licuado 1/2 cucharadita de sal Relleno: 1 lonja de jamón cortado en tiras 1 lonja de queso Gouda o cheddar 1 cucharada de petit pois.

¿Cómo preparar esta rica receta?

Ponga la 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén, agregue la cebolla rebanada y el tomate licuado. Agregue la 1/2 cucharadita de sal, y luego la maicena y “bata bien”. Ponga una sartén mediana en la hornilla y agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite, vierta la mezcla y mueva la sartén para formar una especie de crepe. Batir los tres huevos y agregue la 1/2 cucharadita de sal, deje cocer de manera que las cebollas se ablanden. Ponga sobre la tortilla. Baitr los tres huevos y agregue la 1/2 cucharadita de sal, luego la maicena y “bata bien”. Ponga una sartén mediana en la hornilla y agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite, vierta la mezcla y mueva la sartén para formar una especie de crepe. Deje cocer por tres minutos. En el medio de la mezcla, ponga el relleno, jamón, queso y petit pois. Con mucho cuidado ayudada de una espátula aplanda, doble la tortilla de manera que cubra el relleno. Deje unos minutos a fuego bajo, de manera que no se pase de calor, y voltée la tortilla con la espátula. Deje cocer por tres minutos más. Ponga en un plato y ponga el escabeche sobre la tortilla.