Como preparar Quiche de Pan Integral


Como preparar Quiche de Pan Integral





Para: 6 personas

  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 8 rebanadas de pan integral sin la corteza

Relleno:

  • 2 tazas de brócolis cortado
  • 1 1/2 taza de pimiento rojo picado
  • 1 lata de maíz
  • 1 lata de champiñones
  • 2 zanahorias en rebanadas
  • 4 huevos ligeramente batidos
  • 3/4 taza de leche descremada
  • 1 taza de queso fuerte rallado (cheddar)
  • 3 cucharadas de queso parmesano, sal y pimienta al gusto
  • Orégano seco en hojitas
  • Un poco de pan rallado

¿Cómo preparar esta rica salsa?

  1. Barnice el molde y coloque las rebanadas de pan integral.
  2. Cubra la base de pan con el brócoli, pimiento, maíz, zanahoria y champiñones.
  3. Aparte mezcle la leche, los huevos, los queso, la sal y la pimienta y viértalo sobre los vegetales.
  4. Espolvoree con más queso, el orégano y el pan rallado.
  5. Lleve al horno hasta que cuaje y se dore.

Comentario:
Puede utilizar varios tipos de quesos combinados para darle un mejor sabor.
Si desea disminuir las calorias, sustituya el queso por queso mozzarella o ricota, y debe de añadir un poco más de sal.