Como preparar Salsa Bechamel


Como preparar Salsa Bechamel





Para: 3 personas

  • 30gr. de mantequilla.
  • 40gr. de harina.
  • ½ cebolla cortada a trocitos.
  • ½ litro de leche.
  • Sal.
  • Nuez moscada.

¿Cómo preparar esta rica salsa?

Se fríe en una sartén antiadherente la cebolla con la mantequilla, añadimos la harina y movemos durante un minuto. Se añade la leche natural o fría, sin dejar de remover hasta que hierva. Sazonamos con sal y nuez moscada.