Como preparar SALSA BARBECUE


Como preparar SALSA BARBECUE





Para: 8 personas

  • Una piña
  • Una rama grande de Apio
  • Media taza de miel
  • 1/2 tasa de jenjibre rayado
  • un frasco de Catchup
  • 1 tasa de consome de pollo
  • un poquito de aceite y una cucharada de azúcar parda.

¿Cómo preparar esta rica salsa?

Se pica la piña, el apio en cuadritos, y se ponen en un tazón, luego se calienta el aceite, se le agrega la cucharada de azúcar parda, cuando tenga color marroncito, agregar la piña y el apio, mover y tapar para que sude, luego agregar la miel el jenjibre y el catchup, mover y agregar el consome de pollo hasta el espesor que deseemos. Servir con carne a la parrilla.

Comentario:
Esta salsa es un poco trabajosa, pero les aseguro que es divina para compañar carne a la parrilla.