Como preparar Bizcocho de la Abuela


Como preparar Bizcocho de la Abuela





Para: Sin determinar

  • 3 1/3 Tazas de harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharadita de sal
  • 2 Cucharaditas de canela en polvo
  • 1 Cucharadita de nuez mozcada
  • 2 Tazas de pure de auyama
  • 2/3 Tazas de agua de cocción
  • 2 Tazas de pasas sin semillas
  • 2 Tazas de nueces picadas
  • 4 Huevos
  • 3 Tazas de azúcar blanca
  • 1 Tazas de mantequilla a temperatura

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. Cierna junto los primeros cincos ingredientes;Reserve.
  2. Hierva la auyama sin sal.Cuando esté haga un puré,agréguele el agua y licúe hasta formar una compota;Reserve.
  3. Una las pasas y las nueces y agréguele dos cucharadas de la mezcla de harina reservada y mezcle bien.
  4. Una la mantequilla y la azúcar hasta cremar,agregue los huevos uno a uno,luego la auyama, los ingredientes secos(unir con movimientos envolventes sin batir), por ultimo agregamos las nueces y las pasas.
  5. Engrase un molde redondo con hoyo en el centro y forre de papel encerado y engrase el papel y eche la mezcla.
  6. Hornee a 350oF por 1 hora y 15 minutos