Como preparar Pudín de coco


Como preparar Pudín de coco





Para: Sin determinar

  • 5 tazas de leche de coco
  • 1 taza de leche
  • 8 cucharadas de maizena
  • 1 1/2 taza de azúcar
  • 2 astillas de canela

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. Disuelva la maizana en la leche de vaca y una todos los demás ingredientes agregándolos a la maizana diluida.
  2. Lleve al fuego, moviendo constantemente hasta que espese y deje refrescar.
  3. Tome un molde, preferiblemente redondo y profundo y enfríe en el freezer por 1 hora.
  4. Saque el molde y ya refrescada la mezcla, póngala en él.
  5. Lleve a la nevera y sirva bien frío, con unas ciruelas naturales, frescas, preparadas de la siguiente manera: 
    Sirop: 

    • 8 ciruelas
    • 1/2 taza de azúcar
    • 1 1/2 taza de agua
    • 2 astillas de canela
  6. Ponga todo a hervir hasta que ablanden las ciruelas y forme un almíbar.
  7. Bañe con éste preparado el postre de coco.

Comentario:
Sirva frío.