Como preparar Quesillo


Como preparar Quesillo





Para: 5 personas

  • 1 lata de leche condensada pequeña.
  • Leche entera.
  • 6 porciones o lonchas de queso.
  • 1 cucharadita de harina de maiz.
  • 3 huevos.
  • Azúcar para caramelizar un molde.

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. Vaciar en un cuenco la leche condensada. Llenar la lata de leche condensada con leche y añadirla al cuenco. Poner el resto de los ingredientes.
  2. Batirlo todo, con la batidora eléctrica, hasta que quede una pasta uniforme.
  3. Caramelizar el molde poniendo al fuego 3 cucharadas de azúcar y una de agua. Repartirlo bien por las paredes del mismo.
  4. Una vez hecho el caramelo verter la pasta en el molde, tapar y poner al baño María 40 minutos aprox.
  5. Para ver si está hecho pincharlo con una aguja, que tiene que salir limpia.
  6. Dejarlo enfriar en la nevera antes de servir.