Como preparar Quesillo a baño maría


Como preparar Quesillo a baño maría





Para: 8 personas

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 7 yema de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 de queso cream chesse o queso de crema, una taza de azúcar y una de agua

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. En el recipiente de su batidora o máquina ponga las yemas de los huevos, el cream chesse o crema de queso a batir hasta que se vea bien ligado y después le echa la leche condensada ,la leche evaporada, la vainilla, y bate todo eso hasta que se vea bien ligada.
  2. Después se hace la mermelada que le da color a su quesillo.
  3. Se coje la taza de azucar y la taza de agua y se pone un recipiente para que hervir hasta que coja color al gusto.
  4. Luego se coje un recipente de hervir y lo seca bien le echa esa mermelada que hizo y se la riega por todo el caldero o recipiente hasta que este todo del mismo nivel, luego echa el batido a su recipiente lo tapa bien con paper de aluminio y lo pone en baño maría por 50 minutos luego lo voltea en un plato pastelero no muy llano y le pone fruta al gusto arriba y luego lo lleva al refrijerador para que se refresque.

Comentario:
Le recomiendo usar el baño de maría así queda super mejor, el baño de maría es una olla con un poco de agua y cuando hierva pones el recipiente bien tapado ahi pones su recipiente y se hace en 50 minutos. !Que le aproveche!