Como preparar Arroz Pacífico


Como preparar Arroz Pacífico





Para: Sin determinar

  • 3 tazas de arroz lavado.
  • 1 y 1/4 tazas de agua.
  • 1 taza de vino blanco seco.
  • 1 cebolla blanca grande picadita.
  • 3 dientes de ajo picaditos.
  • 2 chorizos cortados en 1/4 de pulgadas.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 1/4 cucharadita de azafrán tostado y molido.
  • 1 lata de 15 onzas de ostras

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. En una sartén grande, saltée la cebolla y el ajo en el aceite hasta que esté doradito.
  2. Agregue los chorizos y deje cocer por 5 minutos. Agregue el arroz, agua, vino, líquido de las ostras, azafrán, sal y deje hervir.
  3. Cuando seque, tape, baje el fuego y deje cocer por 15 minutos. Mueva bien el arroz, agregue las ostras. Mezcle bien y sirva.