Como preparar Bistec en tiritas


Como preparar Bistec en tiritas





Para: 6 personas

  • 1 libra de bistec
  • 4 cucharada de mantequilla o margarina dividida
  • 1 (10onsas) lata de hongos en pedazitos
  • 1 taza de cebolla picadas
  • 1 1/2 taza de salsa de chilis
  • 2 cucharas de harina de trigo
  • 1/2 taza de agua fria
  • 1(9-onzas) de habichuelas tiernas cocinada y escurrida
  • 1(8-onzas) paquete de fideos de huevos cocinado y escurridos

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. Corte el bistec en pedazitos. Derrita 3 cucharadas de mantequilla o margarina en un sarten grande a fuego medio. Añada los hongos y la cebolla y dore por 2 minutos hasta q esten tieran.(use un cucharon de palo)
  2. Añada lo que queda de mantequilla al sarten y luego añada el bistec y cocine por 5 minutos hasta q los dos lados esten dorado. Luego añada la salsa de chilis. Cubra una parte por 10 minutos hasta que se cocine la carne.
  3. Mezcle la harina con el agua fria, y echela en el sarten, cocine moviendo hasta que la mescla hierva por 5 minutos.
  4. Redusca el fuego y añada la mescla de cebolla y hongos al sarten.
  5. Añada las habichuelas al sarten y cocine por un minuto máximo. En un plato hondo ponga los fideos de huevos(cocinados) y luego Añada toda la mezcla por encima de los fideos.

Comentario:
También puede sustituir el bistec por pollo. Puede usar fetuchini, spagettis en vez de fideo de huevo.