Como preparar Brochetas de filete de cerdo


Como preparar Brochetas de filete de cerdo





Para: Sin determinar
1 y 3/4 libras de filetes de cerdo picados 2 dientes de ajo majados 3 ajíes gustosos majados 1 y 1/4 cucharaditas de sal 3/4 cucharadita de sazón completo en polvo 2 cucharadas de agrio de naranja 1/4 cucharadita de orégano en polvo 6 lonjas de tocineta picadas en cuadros 2 cebollas blancas grandes picadas en cuadros 2 ajíes verdes picados en cuadros 1/4 taza de aceite 2 cucharadas de margarina palitos de bambú pequeños de 6 pulgadas para ensartar

¿Cómo preparar esta rica receta?

Sazone la carne de cerdo con los seis ingredientes que le siguen. Comience a formar las brochetas en el siguiente orden: un pedacito de ají verde, uno de tocineta, un pedacito de carne, uno de cebolla, uno de ají rojo, uno de ají verde, una tocineta, uno de carne, una cebolla, y así sucesivamente hasta formar las brochetas. Ponga el aceite y la margarina en una sartén de teflón grande y cuando esté caliente ponga a cocinar varias brochetas, dándoles vuelta cada vez hasta que estén cocidas y doraditas.

Comentario:
Salen entre 16 y 18 brochetas.