Como preparar Carne a la tailandesa y ensalada de piña


Como preparar Carne a la tailandesa y ensalada de piña





Para: Sin determinar

  • Marinada:
  • 1 cda de jugo de lima fresca
  • 1 cda de salsa de pescado
  • 1/2 cdita de azúcar
  • 1 diente de ajo grande, majado
  • 1/4 libras de solomillo sin huesos, cortado en pedazos de 1/4 pulgada

Aderezo: 

  • 1 cda de jugo de lima fresca
  • 1 cda de salsa de pescado
  • 4 cditas de salsa de soya
  • 3/4 cditas de azúcar
  • 1/2 cditas de aceite sésame
  • 1/2 cdita de jengibre fresco
  • 1 diente de ajo mediano majado
  • 1 cdita de jalapeño picadito
  • 1 cda de jugo de piña enlatadas
  • 1 berro recortado
  • 1/2 taza de cebollas rojas

¿Cómo preparar esta rica receta?

Marine la carne con los ingredientes combinados y deje reposar 10 min. Haga el aderezo. En un bol grande, vierta el berro, cebolla y albahaca. Saque la carne y seque con toallas de papel. Caliente 1 1/2 cditas de aceite a fuego alto. Cocine la mitad de la carne 1 a 2 min. hasta dorar. Repita con el aceite y la carne restante. Deje enfriar 5 minutos. Eche la mezcla del berro y piña con el aderezo y vierta encima de la carne. Sirva enseguida. Da 4 servicios.