Como preparar Cazuela egipcia


Como preparar Cazuela egipcia





Para: Sin determinar

  • 3 libras de pechugas ó 1 pollo de 3 libras en piezas.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla grande blanca picadita.
  • 1 libra de zanahoria rallada en tiritas.
  • 2 tazas de arroz.
  • 6 tazas de consomé de pollo caliente.
  • 1 cucharadita de paprika.
  • sal y pimienta.

¿Cómo preparar esta rica receta?

  1. Sazone el pollo con sal y pimienta. Dórelos de cinco en cinco piezas en el aceite de oliva. Retírelo de la sartén.
  2. Coloque las piezas en un platón y en el mismo caldero dore la cebolla. Retire del fuego y agregue encima de la cebolla la tercera parte de la zanahoria, luego la tercera parte del arroz, la paprika, sal, pimienta y otra vez el resto de la zanahoria, arroz.
  3. Agregue el consomé, tape y lleve al horno a 350º por una hora.