Como preparar Chuletas de cerdo a la lionesa


Como preparar Chuletas de cerdo a la lionesa





Para: Sin determinar

  • 6 Chuletas de cerdo
  • 2 Huevos
  • 2 Cebollas medianas
  • 1 Diente de ajo, pan rallado
  • 1 Lata de Champiñones
  • 3 1/2 Onzas vino blanco
  • 3 Onzas margarina, caldo, sal y pimienta

¿Cómo preparar esta rica receta?

Sazone las chuletas con sal y pimienta y pase por huevo batido y pan rallado y fríanse; resérvense al calor. Prepare la salsa poniendo al fuego, en una ollita, la mantequilla, cebolla y ajo bien picaditos y fríanse sin que se queme; una vez doradito, agréguense los champiñones; una bien, espolvoréese con pan rallado, deslíese con vino blanco y caldo y déjese cocer; ha de quedar espeso. Cuando se vaya a servir, caliéntese una fuente redonda, échese en ella la salsa y colóquense las chuletas.