Como preparar Costillas de cerdo a la hierbabuena


Como preparar Costillas de cerdo a la hierbabuena





Para: Sin determinar

  • 8 Costillas de cerdo
  • 8 ramitas de hierbabuena
  • 1/2 Taza de vinagre
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Pizca de pimienta

¿Cómo preparar este rico plato?

Pique finamente la mitad de las hojas de hierbabuena, añádale el azúcar, sal pimienta y vinagre, amalgamando bien. Coloque las costillas en un plato bien ancho y mójelas con esta salsa, dejándolas marinar durante una hora, de manera que se empapen bien en el olor de la hierbabuena. Eche las restantes hojas de hierbabuena en las brasas al momento de asar las costillas a la parrilla. Se dejan asar las costillas durante unos cinco minutos, dándoles la vuelta una sola vez.