Como preparar Delicia con aguacate y cangrejos


Como preparar Delicia con aguacate y cangrejos





Para: Sin determinar

  • 2 aguacates medianos
  • 1 cda. De zumo de limón
  • 1/2 lb. de masa de cangrejo, bien escurrida y desmenuzada y ramitas de perejil fresco para decorar
  • Salsa de Marisco:
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cda. de Ketchup
  • 1/2 cdta. Salsa inglesa
  • 1 cda. de crema de leche
  • 2 cdtas. zumo de limón.
  • 1 cdta. Jerez seco
  • una pizca de pimienta de cayena

¿Cómo preparar este rico plato?

Corte los aguacates por la mitad y pélelos. Corte en lonjas finas y rocíe con el jugo de limón para que no se pongan negros. Para hacer la salsa de marisco, mezcle todos los ingredientes y cubra con ella la masa de cangrejos. Preséntela con las lonjas de aguacate en los bordes y la masa de cangrejo en el centro del plato. Decore con el perejil.