Como preparar Filete de ternera con miel a la babacoa


Como preparar Filete de ternera con miel a la babacoa





Para: 6 personas

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de Aceite
  • 1 Cebolla mediana picada
  • 1 Diente de ajo picado
  • 2/3 taza Salsa de tomate catsup
  • 2/3 taza Miel liquida
  • ¼ taza Vinagre de sidra
  • 1cdta Salsa inglesa
  • ½cdta De cada uno:
  • Hojas de tomillo, de orégano y de albahaca, paprika, pimienta,
  • Chile en polvo y sal

¿Cómo preparar este rico plato?

En una sartèn, calentar la mantequilla con 2 cucharadas (30ml) de aceite. Agregar la cebolla y el ajo, sofreìr hasta que se ablanden. Agregar la salsa de tomate, la miel, el vinagre, la salsa inglesa, los condimentos y el saborizador de humo. Cocer a fuego lento hasta que la salsa estè espesa y brillante. Dejar enfriar. Con una brochita, untar a los filetes con el resto del aceite.