Para: 6 personas
- 2 cucharadas de aceite
- 1/4 taza de margarina
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 lata pequeña de hongos lonjeados y escurridos
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharaditas de sal
- 3 y 1/4 tazas de agua caliente
- 3/4 taza de queso cheddar rallado
¿Cómo preparar este rico plato?
Ponga en un caldero a calentar el aceite y la margarina. Agregue la cebolla hasta que esté tierna, luego los hongos, el arroz, la sal y el agua. Cocine como de costumbre. Cuando esté, añádale media taza del queso y mézclelo bien con un tenedor.
Comentario:
Para darle forma de corona, poner el arroz unos minutos en un molde de bizcocho y luego voltearlo. Decore a su gusto.